精品解析：北京市海淀区2025-2026学年第二学期期中练习 高三生物学（解析版）.docxVIP

海淀区2025—2026学年第二学期期中练习

高三生物学

本试卷共10页，100分。考试时长90分钟。

第一部分

本部分共15题，每题2分，共30分。在每题列出的四个选项中，选出最符合题目要求的一项。

1.某款“零糖”饮料用甜味剂代替糖类。甜味剂能被味觉细胞识别，主要是因为甜味剂与糖类具有相似的（）

A.元素组成 B.分子结构 C.分子大小 D.水溶性

【答案】B

【解析】

【详解】A、糖类的元素组成为C、H、O，多数人工甜味剂的元素组成与糖类存在差异，且元素组成和味觉细胞的识别过程无关，A错误；

B、味觉细胞膜上的甜味受体只能识别具有特定结构的信号分子，甜味剂可以和糖类一样被甜