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酒店员工培训考试

考试时间：90分钟

总分：100分

一、单项选择题（每题2分，共30分）

酒店客房服务中，“DND”标识的含义是（）

A.请打扫房间

B.请勿打扰

C.立即退房

D.需要加床

当客人投诉菜品过咸时，服务员正确的处理方式是（）

A.告知客人“菜品就是这个口味”

B.立即为客人更换一份新菜品

C.要求客人支付额外费用后更换

D.忽略客人投诉

酒店消防器材的检查周期应为（）

A.每月1次

B.每季度1次

C.每半年1次

D.每年1次

客人入住登记时，必须出示的有效证件是（）

A.社保卡

B.驾驶证

C.身份证或护照

D.学生证

客房清洁标准中，“一客一换”的物品不包括（）

A.床单

B.毛巾

C.遥控器电池

D.漱口杯

酒店服务礼仪中，与客人交流时的目光应注视对方的（）

A.额头

B.眼睛与嘴巴之间的区域

C.胸部

D.随意看即可

当客人询问酒店附近的旅游景点时，员工应（）

A.回答“不清楚”

B.推荐距离最近但评价较差的景点

C.提供至少3个选项及简要介绍

D.引导客人自行上网搜索

处理客人遗失物品时，正确的流程是（）

A.直接交给当班经理

B.立即归还给客人

C.登记后存入失物招领处

D.自行保管等待客人询问

酒店公共区域的温度应控制在（）

A.18-20℃

B.22-24℃

C.