市场食品应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、编制目的

为有效预防和应对市场食品安全事故，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》等法律法规，结合我市市场食品经营实际情况，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于我市各级各类市场食品经营单位在发生食品安全事故时的应急处置工作。

三、组织体系

（一）成立市场食品安全事故应急处置领导小组

领导小组负责市场食品安全事故应急处置工作的组织、协调和指挥，其主要职责如下：

1.研究决定市场食品安全事故应急处置工作的重大问题；

2.组织制定市场食品安全事故应急处置方案；

3.指挥、协调、监督应急处置工作的开展；

4.向市政府报告市场食品安全事故应急处置工作情况。

（二）设立市场食品安全事故应急处置办公室

应急处置办公室设在市食品药品监督管理局，负责市场食品安全事故应急处置工作的日常工作，其主要职责如下：

1.负责市场食品安全事故信息的收集、整理、报告；

2.协助领导小组制定市场食品安全事故应急处置方案；

3.组织、协调、监督应急处置工作的开展；

4.负责应急处置工作的总结和评估。

四、应急处置流程

（一）事故报告

1.发现市场食品安全事故的单位或个人，应立即向所在地食品药品监督管理部门报告；

2.食品药品监督管理部门接到报告后，应立即向领导小组报告；

3.领导小组接到报告后，应立即启动