2026一年级劳动与技术上册简单烘焙入门教案.pptxVIP

第一章：教学基本信息演讲人

目录01.：教学基本信息07.：教学反思03.：教学重难点05.：教学准备02.：教学目标04.：教学方法06.：教学过程

2026一年级劳动与技术上册简单烘焙入门教案

01：教学基本信息

1课程背景与定位这堂课发生在2026年的金秋时节，对于刚踏入小学一年级大门的孩子们来说，这不仅仅是一次简单的烹饪体验，更是一场关于“秩序”与“创造”的初次碰撞。我站在讲台上，看着台下几十双充满好奇、甚至有些懵懂的眼睛，心里明白，这节课的主题是“简单烘焙”。在这个科技飞速发展的时代，我们依然选择让孩子们回到最原始的食材中，去触摸面粉的质感，去感受发酵的魔法。这不是什么高深莫测的甜点制作，仅仅是制作最基础的“手指饼干”，但这对于这群平均身高刚过讲台的小家伙们来说，挑战不小。

2课程基本信息概览*课程名称：劳动与技术——小小烘焙师的初次尝试01*授课对象：一年级学生02*授课课时：2课时（连堂，共90分钟）03*授课时间：2026年10月15日04*授课地点：学校烘焙教室05*教材版本：2026年部编版《劳动与技术》一年级上册06*执教教师：（此处留白，代指叙述者本人）07

3教学环境设置为了配合这堂充满香气的课程，我特意把教室布置成了一个临时的“烘焙坊”。桌椅被重新排列成了几个大圆桌，每个圆桌就是一个“工作小组”。空气中弥漫着一种混合了消