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2025-2026学年浙教版九年级上科学期末素养测试卷

考生须知：

1.全卷分试题卷Ⅰ、试题卷Ⅱ。试题卷有4大题33小题。满分160分，考试时间为120分钟。

2.g取10N/kg

3.可能用到的相对原子质量：H:1C：12O：16Na：23S：32

试题卷Ⅰ

一、选择题（本题共15小题，每小题3分，共45分。请选出每小题中一个最符合题意的选项，不

选、多选、错选均不给分)

．“”

1被誉为古代中国百科全书的《齐民要术》是世界上最早记录食品酿造的典籍。下列酿酒过

程中主要发生化学变化的是

A．粮食粉碎B．粮食发酵C．酒水蒸馏D．酒渣过滤

2．中国居民膳食指南提出了平衡膳食八准则，其中包括食物多样，合理搭配；多吃蔬果、奶类、

全谷、大豆、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。下面是学校中餐的备选菜单，你认为搭配不合理的是（）

A．米饭，红烧鲫鱼，白灼菜心，苹果

B．米饭，梅菜扣肉，花菜肉片，葡萄

C．炒面，酱烧牛肉，麦香鸡腿，牛奶

D．腊味焖饭，红烧肉，番茄