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2026年食品安全法考试题及答案

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题列出的四个备选项中，只有一个符合题目要求，请将正确选项选出）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》规定，我国食品安全工作的核心监管制度是以下哪一项？

A.放松准入，加强事后监管

B.建立最严格的全过程监管制度

C.行业自律为主，监管为辅

D.企业自主负责，无需政府干预

2.按照当前机构职能分工，负责对食品生产经营活动实施监督管理的主体是？

A.县级以上人民政府卫生健康部门

B.县级以上人民政府市场监督管理部门

C.县级以上人民政府农业农村部门

D.县级以上人民政府商务部门

3.根据