2025年烟草加工与质量管理手册.docx

2025年烟草加工与质量管理手册

第1章烟草原料采购与分级管理

1.1原料来源与准入标准

原料采购需严格遵循国家烟草专卖法律法规，建立“一烟一码”数字化溯源档案，确保所有入库原料均可在系统中实时查询其生产批次、种植地块及施肥记录，杜绝非法收购。所有进入加工厂的原料必须通过省级以上烟草专卖局组织的年度质量抽检，合格率须稳定在98%以上，不合格批次立即启动召回程序并销毁。

实行“产地直采”优先原则，优先采购来自核心种植区的优质烟叶，严禁跨区域违规调拨，确保原料风味特征与目标市场消费习惯高度匹配。设定严格的感官评价标准，要求原料叶片色泽均匀、无黄叶、无虫眼、无病斑，且含水量控制在