2025年我国餐饮收入达5.8万亿元 行业连锁化率约为25% 呈现出稳步增长态势[图].docxVIP

2025年我国餐饮收入达5.8万亿元行业连锁化率约为25%呈现出稳步增长态势[图]

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共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2026-2032年中国餐饮行业深度调研与市场年度调研报告》。本报告为餐饮企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保餐饮行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前餐饮行业的发展态势。

餐饮又称餐饮业，是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。餐饮市场将进入品牌消费时代，中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。

餐饮服务分类

消费者从“吃饱”转向“吃好、吃健康、吃体验”，推动高端餐饮定制化服务占比提升，大众消费成主流，高端餐饮转型私宴定制，中端市场竞争激烈，企业通过差异化定位覆盖多元需求。2025年全国餐饮收入达5.8万亿元，同比增长3.2%，呈现出稳步增长的态势。

2019-2025年全国餐饮收入规模及增速

随着餐饮行业连锁化进程的持续