2025年我国猪肉产量为5938万吨 居民家庭人均猪肉消费量为26.6公斤[图].docxVIP

2025年我国猪肉产量为5938万吨居民家庭人均猪肉消费量为26.6公斤[图]

1901490

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2026-2032年中国猪肉行业全景调查与投资分析报告》。本报告为猪肉企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保猪肉行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前猪肉行业的发展态势。

猪肉又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，助湿热而生痰。猪肉是中国人的主要肉类食品，猪、牛、禽类肉中的抗生素含量在快速上升。从营养成分来看，猪肉具有肉质细嫩、肌间脂肪分布均匀的特点，蛋白质含量约为18%～20%，氨基酸组成均衡，是易于吸收的优质动物蛋白来源。

猪肉分类

受养殖成本、饮食结构等综合因素影响，中国大宗肉类常年呈现“猪肉禽肉牛肉羊肉”的产量结构。2025年，中国猪肉产量为5938万吨，约占全国肉类总产量的58.96%，分别较禽肉、牛肉、羊肉产量高出3101万吨、5137万吨、5442万吨。

2025年中国肉类产量占比

无人饲喂、精准环控等技术降低人工成本，提升