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自走式绿茶加工在制品信息感知平台的设计与试验.pdf

自走式绿茶加工在制品信息感知平台的设计与试验.pdf

    摘要

    绿茶在我国茶叶产值中占比70%以上，是我国的主要茶类。其加工工艺对茶叶的

    品质与市场价值有着决定性的影响。绿茶加工过程中在制品的形态、颜色、叶温以及

    含水率等特征参数是影响茶叶成品品质的重要因素。但由于茶叶加工生产中工序繁多，

    各工序均安装传感器用于参数采集使得成本过高，并且生产线长时间处于生产状态也

    会对传感器的稳定性和精度产生影响。因此，目前这些参数仍然以人工感官评判为主，

    亟需灵活、高效的采集平台以实现绿茶的智能化加工。

    针对以上问题，在查阅国内外相关文献和企业现场调研的基础上，本

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