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厨房通风检查计划

一、厨房通风检查计划概述

厨房通风系统是保障厨房空气质量、预防油烟积聚和设备故障的重要环节。本计划旨在通过系统性的检查流程，确保厨房通风系统的正常运行，提升厨房环境的安全性、舒适性和效率。计划涵盖检查范围、检查步骤、标准要求及后续维护等内容，适用于各类商业厨房和住宅厨房。

二、检查范围与内容

（一）通风设备检查

1.风机运行状态

(1)检查风机是否运行平稳，无异常振动或噪音。

(2)测量风机转速是否符合设计标准（示例：2200-2800RPM）。

(3)检查电机温度是否在正常范围内（示例：≤45℃）。

2.风管系统检查

(1)检查风管连接处是否密封完好，无破损或漏风现象。

(2)清理风管内部积灰，确保风流通畅（示例：风管截面堵塞率≤5%）。

(3)检查风管材质是否完好，无腐蚀或变形。

（二）过滤系统检查

1.过滤网清洁度

(1)检查过滤网是否定期清洗，无油污积聚。

(2)测量过滤网阻力，正常值应≤200Pa。

(3)检查过滤网材质是否完好，无破损。

2.高效过滤棉检查

(1)检查高效过滤棉是否变形或失效。

(2)测量过滤棉效率（示例：≥99%HEPA标准）。

（三）排气系统检查

1.排气口位置与高度

(1)检查排气口是否远离易燃物（示例：距离≥1米）。

(2)确认排气口高度是否高于周边建筑物（示例：高度差≥3米）。

2.