学生食堂餐饮服务管理办法.docx

学生食堂餐饮服务管理办法

一、总则

1.1制定目的

为规范学生食堂餐饮服务管理，保障学生饮食安全，提升服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际情况，制定本管理办法。

1.2制定依据

本管理办法依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》以及国家、地方相关食品安全标准和行业规范制定。

1.3适用范围

本管理办法适用于学校所有学生食堂（包括主食堂、分食堂、自选餐厅等）的餐饮服务管理活动。学校内所有从事餐饮服务的从业人员、供应商、管理人员均应遵守本管理办法。

1.4基本原则

安全