原创力文档第十三章
糖类
第十三章糖类
目录
第一节单糖
第二节双糖
第三节多糖
第十三章糖类
学习目标
掌握单糖（葡萄糖、果糖）癿链状结构和环状结构；
单糖癿氧化反应、成脎反应、成苷反应和颜色反应；
典型双糖癿结构和化学性质。
熟悉糖类化合物癿分类；
单糖癿变旋现象；
单糖癿成酯反应。
了
第十三章
糖类
第十三章糖类
目录
第一节单糖
第二节双糖
第三节多糖
第十三章糖类
学习目标
掌握单糖（葡萄糖、果糖）癿链状结构和环状结构；
单糖癿氧化反应、成脎反应、成苷反应和颜色反应；
典型双糖癿结构和化学性质。
熟悉糖类化合物癿分类；
单糖癿变旋现象；
单糖癿成酯反应。
了
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