幼儿园食品贮存管理制度.docx

幼儿园食品贮存管理制度

第一章岗位权责与基础配置要求

1.1岗位权责划分

幼儿园食品贮存管理实行分级责任制，园长为食品贮存安全第一责任人，每季度至少开展1次食品贮存安全专项检查，审核贮存管理相关预算，保障贮存场所升级、设备更换的资金需求；后勤副园长为分管责任人，每月组织1次贮存管理工作复盘，协调解决贮存环节出现的设备故障、供应商对接等问题，每月向园长汇报贮存管理工作情况；专职食品仓储管理员为直接责任人，必须持有有效健康证明、食品安全管理人员培训合格证明上岗，每日负责入库验收、贮存管控、出库登记、场所清洁等全流程工作，对贮存食品的质量安全负直接责任。

协同岗位权责明确：采购员负责对接供应商，