现代酒店管理学知识点专项训练题(附答案)
一、单项选择题(每题2分,共10分)
1.某酒店通过优化供应链降低采购成本,同时保持服务标准不变,其采用的竞争战略属于()。
A.差异化战略
B.成本领先战略
C.集中化战略
D.多元化战略
2.根据服务质量五维度理论,“酒店能够准确无误地完成承诺的服务”属于()。
A.可靠性
B.响应性
C.保证性
D.移情性
3.酒店收益管理的核心是()。
A.提高客房出租率
B.最大化单房收益
C.平衡出租率与平均房价
D.降低运营成本
4.酒店人力资源管理中,“通过上
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