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生物工程工程师考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分，共10分）

1.基因工程中切割目的基因和载体的工具酶是______。

2.发酵工程常用灭菌方法包括湿热灭菌和______灭菌。

3.诱导动物细胞融合的常用化学试剂是______。

4.蛋白质工程的核心是改造______以获得特定功能蛋白质。

5.生物反应器常见类型有搅拌式、气升式和______式。

6.PCR技术三个步骤依次是变性、______和延伸。

7.酶固定化常用方法包括吸附法、包埋法和______法。

8.基因工程疫苗属于______疫苗（如重组乙肝疫苗）。

9.生物传感器由生物识别元件和______元件组成。

10.代谢工程通过改造细胞______途径提高目标产物产量。

答案：

1.限制性核酸内切酶（限制酶）2.干热3.聚乙二醇（PEG）4.基因（DNA）5.鼓泡6.退火（复性）7.交联（共价结合）8.基因工程9.信号转换（换能器）10.代谢

二、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.原核生物表达最常用的载体是（）

A.质粒B.噬菌体C.病毒D.人工染色体

2.发酵工程非主要控制参数是（）

A.温度B.pHC.溶氧D.培养基颜色

3.植物体细胞杂交关键步骤是（）

A.脱分化B.原生质体融合C.再分化D.愈伤培养

4.蛋白质工程最终目的是（）

A.改造蛋白质结构B.合成天然不存在的蛋白质C.提高酶活性D