糖果巧克力市场分析及水果糖生产工艺.pdfVIP

糖果巧克力年总产量已连续5年超过100万吨，生产集中度较高，主要集中在、、广

东、福建等地。在糖果市场上，已形成诸如箭牌、德芙、华纳、吉百利、阿尔卑斯、记、、

金丝猴、雅客、大白兔、喔喔、、金冠、等一批强势品牌，各品牌在各自的细分市

场上都占有一定优势糖果巧克力市场呈现国际品牌，本土品牌和众多中小企业参与竞争的格局。

各品牌在激烈市场竞争中开发新产品消费，抢占市场，呈现出稳健增长态势。

虽然内资优势糖果巧克力企业已占有近40%的市场，但与大型糖果巧克力企业比，内

资糖果巧克力企业在各方面仍有一定差距。糖果巧克力市场是世界糖果巧克力市场中仅次于

的第二大市场，随着消费市场的日益壮大，国际上的公司对将越来越重视。目前，

的内资糖果巧克力生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。在激烈的

国内外市场竞争中，内资企业要想立于不败之地，在很大程度上就取决于企业的产