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中药干燥技术试卷

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：__________

中药干燥技术试卷

一、选择题

1.中药干燥过程中，以下哪种方法属于热风干燥法？

A.晾晒法

B.烘干法

C.真空干燥法

D.冷冻干燥法

2.以下哪种中药在干燥过程中容易发生酶解反应？

A.黄芪

B.当归

C.芍药

D.人参

3.中药干燥过程中，以下哪种指标可以用来衡量干燥程度？

A.含水量

B.干燥时间

C.温度

D.相对湿度

4.以下哪种干燥设备适用于小批量、多品种的中药干燥？

A.烘干房

B.气流干燥机

C.真空干燥机

D.冷冻干燥机

5.中药干燥过程中，以下哪种方法可以有效防止中药变色？

A.高温干燥

B.低温干燥

C.快速干燥

D.慢速干燥

6.以下哪种中药在干燥过程中容易发生氧化反应？

A.甘草

B.川芎

C.薄荷

D.茯苓

7.中药干燥过程中，以下哪种设备适用于大规模、连续化的中药干燥？

A.烘干房

B.气流干燥机

C.真空干燥机

D.冷冻干燥机

8.以下哪种干燥方法适用于对热敏感的中药？

A.烘干法

B.真空干燥法

C.冷冻干燥法

D.气流干燥法

9.中药干燥过程中，以下哪种指标可以用来衡量干燥质量？

A.含水量

B.干燥时间

C.温度

D.相对湿度

10.以下哪种干燥方法适