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机上服务标准操作手册（执行版）

第1章机上服务标准操作手册（执行版）

第一节着装仪容要求

标准制服应严格遵循航空器机型配置表，严禁擅自更换制服颜色或款式，以确保旅客对机组人员专业形象的统一认知。所有机组人员须保持头发梳理整齐，长发必须完全盘入帽内，不得外露，且发饰不得遮挡面部，这是航空安全与职业形象的基本底线。

制服纽扣必须全部扣好，严禁穿着敞怀、领口外露或衣扣未扣的制服，特别是在起飞后即刻及飞行中，需通过目视检查确认着装规范。妆容方面，男士须保持面部清洁，严禁使用有色唇膏、浓重香水或佩戴夸张耳饰，女士妆容应淡雅自然，严禁浓妆艳抹或佩戴首饰。指甲修剪必须保持干净，指尖长度不得超过指腹，严禁涂指甲油或佩戴夸张美甲，指甲油颜色应与制服色相协调，符合职业卫生要求。

手部必须保持无汗、无油、无污垢，若出现轻微污渍需立即使用专用洗手液进行清洁，并在服务过程中随时检查手部状态，确保始终符合卫生标准。

第二节手部卫生流程

在接触旅客、食品、饮料或任何可能成为病原体的表面之前，必须严格执行“七步洗手法”进行彻底清洁，确保双手干爽洁净。乘务长需每日检查并更新洗手液、湿巾及一次性手套等物资，确保库存充足，并在每班次开始前对全体机组人员进行手部卫生专项培训。

在起飞前5分钟、离机前5分钟以及上下客高峰时段，机组人员必须暂停非紧急公务，集中进行手部清洁，不得在飞机运行期