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学生中学食堂管理

一、总则

第一条【制定目的】

为规范学校食堂管理，保障学生饮食安全与营养健康，提升服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际，制定本管理制度。

第二条【制定依据】

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2016）、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（教育部令第14号）等文件制定。

第三条【适用范围】

本制度适用于学校食堂（含自办食堂、外包食堂）的日常运营管理、食品安全控制、服务质量提升及监督考核等全过程。

第四条【基本原则】

安全第一