学校食堂食品安全总监职责.docx

学校食堂食品安全总监职责

一、总则

第一条【制定目的】

为建立健全学校食堂食品安全管理体系，明确食品安全总监的职责与权限，确保学校食堂食品安全管理工作规范、有效开展，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及国家、地方相关法律法规，结合学校实际，制定本职责。

第二条【制定依据】

本职责依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规制定。

第三条【适用范围】

本职责适用于学校（含幼儿园、中小学、高等院校等各级各类教育机构）食堂食品安全总监的任职要求、工作职责、权限及管理规范。

第四条【基本原