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垃圾处理技术与环保管理手册

第1章总则与基础理论

1.1垃圾产生机理与分类标准

垃圾产生的本质是有机废弃物在自然环境中经过微生物分解、物理破碎及化学氧化作用，导致其体积和重量显著减少的过程。以城市生活垃圾为例，其产生机理遵循“产生-减量-处置”的动态平衡，其中有机质（COD）的分解是减量最快的环节，而无机物（如金属、玻璃）的破碎则决定了填埋场的总体积变化。按照《中国生活垃圾填埋场运行规范》及国际通用的分类标准，生活垃圾应划分为可回收物、厨余垃圾、其他垃圾和有害垃圾四大类。其中，厨余垃圾主要指家庭及餐饮产生的易腐烂的有机废弃物，其平均湿含量可达60%-70%，若未经处理直接填埋，会导致渗滤液产生量激增。

在分类过程中，需严格界定“其他垃圾”与“有害垃圾”的边界。例如，电池、灯管等属于典型的有害垃圾，因其含有重金属和有毒化学物质，若混入普通垃圾堆肥，会严重破坏堆肥的微生物群落平衡，导致腐熟产物中的重金属超标。针对厨余垃圾的预处理，必须采用干湿分离技术，将含水率超过60%的湿垃圾与干垃圾进行物理分离。若湿垃圾含水率低于50%，则可直接进行厌氧发酵或好氧堆肥处理；若高于此值，则需进一步脱水浓缩，否则发酵产气量将远超预期。分类标准执行需结合现场检测结果进行动态调整。例如，在暴雨天气导致雨水混入垃圾场时，现场检测员需立即重新分类，将含有油脂的“其他垃圾”单独收