低分子量壳聚糖抵御镉诱导氧化损伤的机制与实证研究.docx

低分子量壳聚糖抵御镉诱导氧化损伤的机制与实证研究

一、引言

1.1研究背景与意义

随着工业化进程的加速，重金属污染问题日益严峻，其中镉污染因其高毒性和生物累积性而备受关注。镉作为一种自然界中广泛存在的重金属，并非人体必需元素。在正常环境状态下，其含量较低，不会对人体健康造成影响。然而，由于工业生产、采矿活动以及农业中化肥与农药的过度使用，大量镉被释放到环境中，导致土壤、水体和大气受到不同程度的污染。相关研究表明，全球范围内，土壤镉污染在工业化程度较高的地区，如北美、欧洲和东亚的一些国家较为严重。在我国，部分地区农田土壤镉超标现象突出，南方某些水稻产区尤为明显，主要是由长期工业废水排放、矿渣堆