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南旅学院酒店导论题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.酒店的核心产品是（）

A.餐饮服务B.住宿服务C.会议服务D.娱乐服务

2.酒店最早起源于（）

A.古代客栈B.现代度假村C.商务酒店D.度假酒店

3.酒店服务质量的基础是（）

A.设施设备B.员工素质C.服务态度D.管理水平

4.酒店的主要功能区域不包括（）

A.客房区B.餐饮区C.办公区D.娱乐区

5.酒店的市场定位主要包括（）

A.价格定位B.目标客户定位C.服务定位D.以上都是

6.酒店的服务理念不包括（）

A.以客人为中心B.个性化服务C.标准化服务D.以利润为中心

7.酒店的营销渠道不包括（）

A.旅行社B.在线旅游平台C.酒店官网D.政府部门

8.酒店的人力资源管理不包括（）

A.员工招聘B.员工培训C.员工考核D.客人投诉处理

9.酒店的财务管理不包括（）

A.成本控制B.收入管理C.资金筹集D.客人满意度调查

10.酒店的安全管理不包括（）

A.消防安全B.食品安全C.客人隐私保护D.员工福利管理

11.酒店的企业文化不包括（）