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药食同源类食品质量安全控制策略探讨
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药食同源类食品质量安全控制策略探讨
摘要:随着社会的发展和人们生活水平的提高,药食同源类食品因其独特的保健功能受到消费者的青睐。然而,药食同源类食品的质量安全问题也日益凸显。本文从药食同源类食品的特点出发,探讨了其质量安全控制策略,包括源头管理、生产过程控制、流通环节监管和消费环节引导等方面。通过对国内外相关研究文献的梳理和分析,提出了构建药食同源类食品质量安全控制体系的建议,以期为我国药
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