人教版（2019）地理必修第二册 第五章低碳食品知多少 课件.pptxVIP

低碳食品知多少;教学目标：

知道什么是低碳食品；

了解在食品的生命周期中，如何减少温室气体的排放；

与本地相比，选用外地生产的蔬果哪些环节增加了温室气体排放；

与应季相比，选用反季节生产的蔬果在哪些环节增加了温室气体排放；

可以从哪些方面采取措施，减少食品的过度包装。;问题研究

低碳食品知多少

越来越多的人选择食品的标准除了有益健康之外，还希望这些食品在生产时，尽可能降低对环境的损害。

仔细想一想，即便是一小块饼干，它的背后也暗藏着一个庞大的产业系统，其生产、运输和消费都与环境密不可分。什么是低碳食品？我们在日常生活中应该怎样选择食品以减少温室气体的排放？

对于这一课题的探究，建议采用以下思路。;查阅资料，了解食品从生产到消费各环节均会产生温室气体排放。;

资料1什么是低碳食品

在食品的生产、运输和消费环节中，耗能低、二氧化碳及其他温室气体排放量少的食品称为低碳食品。

生产各种农产品的温室气体排放量差异极大，以生产1千克农产品为例，温室气体排放量由少到多依次为小麦、马铃薯、鸡肉、牛肉。;Kg;低碳食物主要是指两个方面，第一是在食品外包装上的简化。以前不少休闲零食的包装都是“里三层外三层”，“休闲大礼包”里，大包装袋套着几包独立包装的零食，其中某些零食内又套着一份份更小的包装。这样