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- 2026-04-20 发布于河北
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食品安全培训考核试题库
姓名：_________考号:
一、单选题共（10题）
1.食品生产加工过程中，以下哪项行是正确的？（）
A.直接用手接触食品原料
B.在食品加工过程中吸烟
C.使用清洁的容器和工具
D.食品加工后直接放置在地上
2.在食品储存过程中，以下哪种食品最易发生变质？（）
食品安全培训考核试题库
姓名：_________考号:
一、单选题共（10题）
1.食品生产加工过程中，以下哪项行是正确的？（）
A.直接用手接触食品原料
B.在食品加工过程中吸烟
C.使用清洁的容器和工具
D.食品加工后直接放置在地上
2.在食品储存过程中，以下哪种食品最易发生变质？（）
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