速食产品行业发展趋势综述
速食产品需求量增加
随着生活节奏加快,越来越多的消费会选择速食产品来充当正餐,促使速食产品的需求量不断增加。不仅有老牌的企业快速发展,还有不断加入的新企业充实的速食产品行业,且老牌实力强大的餐饮企业也是加速布局速食产品行业。
在2017年年初,就有餐饮品牌开始加入速食产品行业,推出加热即食产品;随后老牌速食产品企业,如康师傅、统一等也加入新型速食产品的布局。据中国饭店协会发布的调研数据显示,国内创建了中央厨房的连锁品牌占比超过74%,研究并推出可以简单加热、即食的产品,对于人们来说在家就可以迅速吃到饭店的菜品,可以说这是速食产品的优势。据天眼查数据显示,2020年第一
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