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食堂卫生检查制度12.pdfVIP

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  • 2026-04-20 发布于河北
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食堂卫生检查制度12.pdf

    食堂卫生检查制度

    保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是

    保证食物不被污染的重要措施之一为保证学校食堂

    食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度

    一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，

    并作好检查记录

    二、学校分管领导或行政值周领导至少每天不定

    时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载

    三、检查内容：

    1.食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残

    渣等垃圾，地面坑洼处是否积有

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