原创力文档2025年食品安全管理员考试题库考试题库及解析答案
一、单项选择题
1.根据《食品安全法》，食品生产企业采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和（）。
A.食品合格证明文件
B.商标注册证书
C.生产设备检测报告
D.企业财务报表
答案：A
解析：《食品安全法》第五十条规定，食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和食品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验。
2.以下哪种情形不属于食品生产经营过程中禁止的行为？
A.用非食品原料生产食品
B.按照食品安全标准使用食品添加剂
文档评论（0）