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2025年食品问题测试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.2025年，某食品企业因使用新型食品接触材料“聚乳酸-羟基乙酸共聚物（PLGA）”导致部分消费者出现口腔黏膜刺激症状，经调查发现该材料未通过最新版《食品接触材料安全标准（GB4806.X-2024）》的迁移量检测。根据现行法规，该企业的主要违规点是？

A.未标注材料成分

B.未进行风险评估及合规性验证

C.未在包装上注明“不可直接接触酸性食品”

D.未向市场监管部门备案生产工艺

答案：B。解析：2024年修订的《食品接触材料安全标准》明确要求新型材料需通过迁移量、毒性阈值等风险评估并取得