胃肠外科学习课件.ppt

.胃癌概念胃癌是源自胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，占胃恶性肿瘤的95%。概述1.胃癌是最常见的恶性肿瘤之一;2.全球每年新发病例近百万：41%（中国）；3.全球每年因胃癌死亡近80万：35%（中国）；4.我国胃癌在各种恶性肿瘤中居首位；5.男女发病率2：1；男女之比：2：1；6.好发人群：50-80岁；7.农村的发病城市的1.6是倍；8.农村的死亡率是城市的1.9倍；病因1.环境和饮食因素：流行病学研究表明，长期食用霉变食品、咸烟、烟熏腌制食品以及过多摄入食盐，可增加胃癌的危险性。长期食用含硝酸盐较高的食物后，硝酸盐可在胃内受细菌硝酸盐还原