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- 2026-04-20 发布于河北
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优选食品安全管理人员及食品安全法知识培
训王牌题库【必刷】
第I部分单选题5（0题）
1.食品安全工作实行为主、风险管理、全程控制、会共治，建立科学、
严格的监督管理制度。（）
A：预防
B：事后监管
C：打击
D：以上都不是
答案：A
2.生产经营的食品中不得添加下列哪种物质、（）
A：药品
B：既是食品又是药品的中药材
C：天然食用色素
D：食品防腐剂
答案：A
3.
优选食品安全管理人员及食品安全法知识培
训王牌题库【必刷】
第I部分单选题5（0题）
1.食品安全工作实行为主、风险管理、全程控制、会共治，建立科学、
严格的监督管理制度。（）
A：预防
B：事后监管
C：打击
D：以上都不是
答案：A
2.生产经营的食品中不得添加下列哪种物质、（）
A：药品
B：既是食品又是药品的中药材
C：天然食用色素
D：食品防腐剂
答案：A
3.
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