酒店管理考试题及答案.doc

酒店管理考试题及答案

一、单选题(每题2分,共30分)

1.酒店服务中,最基本的服务是()

A.餐饮服务B.客房服务C.前台接待服务D.礼宾服务

2.酒店大堂的温度一般控制在()

A.18-20℃B.20-22℃C.22-24℃D.24-26℃

3.酒店客房的布草更换周期一般为()

A.一天B.两天C.三天D.四天

4.酒店餐饮服务中,点菜服务属于()

A.售前服务B.售中服务C.售后服务D.全程服务

5.酒店的安全管理重点不包括()

A.消防安全B.食品安

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