食用酒精应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、编制目的

为保障人民群众的身体健康和生命安全，预防和控制食用酒精中毒事件的发生，提高应对食用酒精中毒事件的应急能力，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全事故应急预案》等相关法律法规，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于我国境内发生的食用酒精中毒事件的应急处置工作。

三、应急组织体系

（一）应急指挥部

成立食用酒精中毒事件应急指挥部，负责统一领导和指挥食用酒精中毒事件的应急处置工作。应急指挥部由以下成员组成：

1.指挥长：由市政府分管领导担任；

2.副指挥长：由市卫生和健康、市场监管、公安、应急管理等相关部门负责人担任；

3.成员：由市疾控中心、市医疗机构、市食品药品监管局、市商务局、市农业农村局等相关部门负责人担任。

（二）应急指挥部办公室

应急指挥部办公室设在市卫生和健康部门，负责应急指挥部的日常工作，具体职责如下：

1.负责制定和组织实施应急响应方案；

2.负责收集、整理、分析食用酒精中毒事件相关信息；

3.负责协调各部门、各单位开展应急处置工作；

4.负责应急物资的储备和调配；

5.负责应急演练和培训工作。

（三）应急工作组

应急指挥部下设以下工作组：

1.医疗救治组：负责组织医疗机构开展中毒患者的救治工作；

2.食品安全监测组：负责对食用酒精进行检测，查找中毒原因；

3.调查处理组：负责对食用酒精中毒事件进行调查，查明原因，追