动植物油脂 特级初榨橄榄油中羟基酪醇和酪醇含量的测定 反相高效液相色谱法.pdfVIP

动植物油脂特级初榨橄榄油中羟基酪醇和酪醇含量的测

反相高效液相色谱法

1范围

本文件界定了特级初榨橄榄油中羟基酪醇和酪醇含量测定的术语和定义，描述了测定方法的原理、

试剂、仪器、扦样、检测流程、结果计算和精密度。

本文件适用于特级初榨橄榄油和其他不同商业类别橄榄油中羟基酪醇和酪醇含量的测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T5524动植物油脂扦样（ISO5555：2001，IDT）

GB/T6379.1测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第1部分：总则与定义（ISO5725-1：

1994，IDT）

GB/T6379.2测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第2部分：确定标准测量方法重复性与再

现性的基本方法（ISO5725-2：1994，IDT）

GB/T6379.5测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第5部分：确定标准测量方法精密度的可