能量与动物营养.pptxVIP

能量的合理供给;（一）动物能量的来源;2、特殊来源——体贮糖元、脂肪和蛋白;总能（GE）;1、定义

饲料中的有机物完全氧化燃烧生成二氧化碳、水释放的全部能量，主要是饲料中糖类、粗蛋白和粗脂肪所含能量的总和。

表示单位：KJ/g或MJ/g

氧弹式热量计测定。;（二）消化能(DigestibleEnergy，DE）;（三）粪能（Fecalenergy,FE）

粪中所含的能量（不能消化的养分随粪便排出）

粪能的来源

未消化的饲料

内源性物质:消化酶、消化道脱落组织、消化道微生物及代谢产物;（四）代谢能(MetabolizableEnergy，ME);（五）尿能(UrinaryEnergy,UE)

被吸收的营养物质进一步参与机体代谢，其中饲料蛋白质和代谢机体蛋白质不能充分被氧化，以含氮化合物的形式排出，这些由尿中排出物质中的能量被称为尿能。

猪：UE占采食总能的2—3%；

反刍动物：UE占采食总能的4--5%；;代谢能=总能-粪能-气能-尿能

=消化能-气能-尿能

即：ME=GE-FE-Eg-UE

=DE-Eg-UE

禽代谢能=总能-（粪能+尿能）

=总能-排泻物含量