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毕业设计（论文）报告
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碱提白芨粗多糖脱蛋白方法比较及抗氧化活性
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碱提白芨粗多糖脱蛋白方法比较及抗氧化活性
摘要：本文旨在比较碱提白芨粗多糖脱蛋白方法，并研究其抗氧化活性。通过实验，分别采用酸碱法、酶解法和离子交换法对白芨粗多糖进行脱蛋白处理，并对其抗氧化活性进行测定。结果表明，酸碱法脱蛋白效果最佳，且脱蛋白后的白芨粗多糖具有较好的抗氧化活性。本研究为白芨粗多糖的提取和应用提供了理论依据和技术支持。
白芨是一种传统的中药材，具有清热解毒、消肿止痛等
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