食堂应急专项预案(3篇).docx

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为提高食堂应对突发事件的能力，确保食堂在突发事件发生时能够迅速、有效地采取应急措施，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，保障师生员工的身体健康和生命安全，特制定本预案。

1.2编制依据

《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规。

1.3适用范围

本预案适用于食堂在发生火灾、食物中毒、自然灾害、公共卫生事件等突发事件时的应急处置工作。

二、组织机构及职责

2.1食堂应急指挥部

成立食堂应急指挥部，负责食堂应急工作的统一领导和指挥。

2.1.1指挥长：食堂负责人

2.1.2副指挥长：食堂