某水产加工厂生产安全细则.docx

某水产加工厂生产安全细则

一、总则

(一)目的：依据《安全生产法》《食品安全法》及行业标准，结合本厂生产实际，解决设备老化、操作不规范、应急响应不足等安全痛点，实现规范作业、预防事故、保障人员安全与产品品质的核心目标。

1、明确各岗位安全职责与操作规范；

2、建立风险隐患排查与整改机制；

3、提升全员安全意识与应急处置能力。

(二)适用范围：覆盖生产车间、原料处理、加工、包装、仓储等全流程，适用于全体正式员工、劳务派遣工及外包维修人员，供应商送货环节按本细则安全要求执行，特殊高风险作业需额外审批。

1、生产车间全体操作工、班组长、设备维修工；

2、质量检验员、仓管员须严格执行本细则相关条款；