初中学生食堂管理制度.docx

初中学生食堂管理制度

一、总则

第一条【制定目的】

为规范学校食堂管理，保障学生饮食安全，提高服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及教育部、市场监管总局等相关部门文件要求，结合学校实际，制定本制度。

第二条【制定依据】

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国未成年人保护法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务通用卫生规范》（GB14934）等法律法规和标准制定。

第三条【适用范围】

本制度适用于学校学生食堂（含自办食堂、委托经营食堂）的日常管理、食品安全控制、服务保障等工作。

第四条【基本原则】

安全第一原则：以学生食品安全为核