西餐厅服务培训.pptx

西餐厅服务培训;CATALOGUE;基础礼仪与形象管理;;基本问候与交流技巧;姿态与肢体语言训练;点餐服务流程;标准化问候礼仪;;;餐桌服务技巧;基础餐具配置;上菜顺序与时机控制;;特殊需求处理策略;建立顾客饮食禁忌档案,明确标注常见过敏原如坚果

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