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商品陈列与促销活动执行手册

第1章商品陈列与促销执行手册

1.1商品陈列基础与规划

陈列目标设定需基于店铺销售目标与客流特征，例如某生鲜超市在周一上午（早高峰）应优先展示高毛利、高周转的蔬果类商品，以提升单位面积销售额（AUM）。核心原则强调“黄金视线区”的视觉穿透力，规定所有核心商品必须放置在货架顶部15cm至45cm的高度区间，确保顾客视线能直接锁定。

空间规划要求遵循“进深递减”逻辑，将高单价商品置于店铺深处或侧边，将低单价引流商品置于入口或中央通道，以最大化坪效。陈列数据支撑需引入“陈列密度”指标，规定单类商品在货架上的陈列密度不得低于该品类历史平均陈列密度的1.2倍，以刺激顾客购买欲望。动线逻辑设计必须遵循“S型”或“回环型”路径，避免顾客在货架间被阻挡，确保顾客能自然地从入口走到收银台，形成连续购买流。

环境氛围营造需通过灯光色温调节，例如生鲜区使用3000K暖白光以激发食欲，而数码区则使用4000K中性光以突显产品质感，形成差异化体验。

1.2店铺区域功能划分

入口区（接待区）应设置“试吃/试用”岛台，陈列高认知度的爆品，如咖啡机试饮台或美妆试妆镜，引导顾客进店。主通道区（引流区）需密集陈列价格区间跨度大的商品，利用“首因效应”让顾客产生“这里商品很便宜”的初步印象。

中岛区（互动区）应设置开放式货架，陈列高互动性商品