烟草生产与质量监控手册（执行版）.docx

烟草生产与质量监控手册（执行版）

第1章总则与作业规范

1.1生产管理制度与责任体系

本手册严格依据《烟草专卖法》及国家烟草专卖局关于卷烟生产质量管理的相关规定编制，确立了“谁生产、谁负责；谁岗位、谁负责”的分级责任制。生产总监为第一责任人，必须每日主持召开生产调度会，对当日产量、质量指标及安全状况进行统筹部署。实行岗位目标管理，各车间主任需将月度总产量分解至班组，并设定“零缺陷”质量目标。每位员工需签订岗位安全责任书，明确个人在原料验收、成型、卷接包等环节的具体考核权重，确保责任链条无断点。

建立三级质检追溯机制，从原料入库到成品出厂实行全过程留痕。质检员需对每批次原料的含水率