338-《生物化学》考试大纲.pdfVIP

甘肃农业大学2026年全国硕士研究生招生考试

初试自命题科目考试大纲

科目代码：338科目名称：《生物化学》

1.系统准确地掌握生物化学的基本概念、基础知识和基本理论；

考查目标2.比较全面了解生物化学常用技术的原理和应用范围；

3.应用生物化学原理和知识分析生物学基本问题，并了解相关领域重大研究进展。

试题类型名词解释、选择和填空题、简答与计算题、综合分析论述题等。

[1]《基础生物化学》（第一版），王金胜、吕淑霞主编，中国农业出版社，2014年

参考书目[2]《基础生物化学》（第二版），郭蔼光主编，高等教育出版社，2009年

[3]《生物化学》（第三版），王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2007年

一、蛋白质化学

1、蛋白质的氨基酸组成

2、氨基酸的分类、两性解离和等电点、光学性质、化学反应

3、肽和肽键、肽的重要性质、天然存在的活性肽

4、蛋白质的一级结构、蛋白质构象和维持构象的作用力、蛋白质的二级结构、