学校学生食堂的管理制度.docx

学校学生食堂的管理制度

一、总则

第一条【制定目的】

为规范学校学生食堂管理，保障学生饮食安全，提高服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及国家、地方相关法律法规，结合学校实际，制定本制度。

第二条【制定依据】

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食堂与学生集体用餐管理办法》等法律法规制定。

第三条【适用范围】

本制度适用于学校所属所有学生食堂（包括主食堂、分食堂、自备餐室等）的日常管理、食品安全控制、服务规范及人员管理。

第四条【基本原则】

安全第一原则：以保障学生饮食安全为最高宗旨，