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幼儿园亲子做菜活动方案与安全须知

一、活动方案

（一）活动理念与目标

亲子做菜活动，旨在通过温馨的烹饪体验，搭建幼儿园与家庭之间的互动桥梁，增进亲子情感交流。活动以“趣味、参与、体验、成长”为核心，鼓励幼儿在家长的陪伴下，动手参与食物的简单制作过程。这不仅能让幼儿初步了解食材的特性与营养知识，培养其动手能力、观察能力和创造力，更能在共同协作中提升幼儿的自信心与责任感，感受劳动的快乐与分享的喜悦，同时传递健康饮食的理念。

（二）活动准备

1.幼儿园层面：

*主题确定与方案细化：根据幼儿年龄特点与季节因素，选择简单、安全、易操作且趣味性强的菜品主题，如“创意三明治”、“水果沙拉派对”、“蔬菜小饼干”等。制定详细的活动流程与人员分工。

*场地布置：选择宽敞、通风、易清洁的室内场地（如多功能厅、活动室），根据参与家庭数量合理规划操作台布局，确保活动空间充足，避免拥挤。操作台高度需适合幼儿参与，地面铺设防滑垫。

*工具与材料准备：

*基础工具：适合幼儿使用的塑料刀具（非尖锐）、小砧板（每人或每组一块）、硅胶刮刀、搅拌碗（塑料或不锈钢）、量勺、围裙、厨师帽、湿纸巾、垃圾袋、擦桌布等。

*烹饪设备：如需加热，仅限教师操作区域使用电热锅、微波炉等，并做好严格防护。幼儿活动区原则上不出现明火或高温设备。

*食材与调料：根据选定菜品统一采购新鲜、安全、