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食源性疾病判定标准及技术处理总则.docVIP

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  • 2026-04-22 发布于上海
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食源性疾病判定标准及技术处理总则.doc

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    食源性疾病判定标准及技术处理总则

    1范围

    本标准规定了食源性疾病判定标准及技术处理总则。

    本标准适用于地方各级疾病预防控制机构和医疗机构对食源性疾病病例和暴发的判定与处理。

    2规范性引用文件

    下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

    GB4789食品安全国家标准食品微生物学检验

    GB5009食品安全国家标准理化检验总则

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