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- 2026-04-22 发布于上海
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食源性非伤寒沙门氏菌病判定标准及技术处理原则
1范围
本标准规定了食源性非伤寒沙门氏菌病（Non-typhoidalSalmonellosis）的判定标准及技术处理原则。
本标准适用于食源性非伤寒沙门氏菌病病例及其暴发事件的判定与处理。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则。
GB4789.4食品安全国家标准食品微
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