橙子：芸香科柑橘属植物特性与分布.pdfVIP

橙子(orange)属于芸香科柑橘属常绿乔木，是最具有代表性的柑橘类果树。包括

甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺。椭圆形，叶柄长，翼叶发达。花单生、丛生

或呈总状花序，白色，具反卷性。长椭圆形或卵圆形，表面具棱纹。

橙子又称原产南部，南方均有分布，而以、、等省

栽培较为集中。15世纪初期从传入欧洲，15世纪末传入美洲。果圆形至长圆形，

橙，油胞凸起，果皮不易剥离。无苦味。柱充实；汁味甜而香。的

糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。果实还含维生素P，具极

高的价值。

在，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工

原料的供应期。甜橙品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。

根据果实的形状和特点，可分为以下4个品种类群：①普通甜橙。果一般为圆形，

橙色，果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。②糖橙。又称无酸甜橙，

果形与普通甜橙相似。因含酸量